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美味的炒羊肉片
美味的炒羊肉片

美味的炒羊肉片

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.31 01:25

炒羊肉片 ,今天给大家带来一款家常美食,炒羊肉片 。吃起来味道非常的好,属于一道小炒菜,我们还可以根据自己的口味选择配菜,这样还能根据搭配除去羊肉片的腥味儿,这样炒出来的配菜还能吸收羊肉的油腻,我们还可以在出锅的时候加入孜然粉

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 适量
  • 糖 :适量
  • 料酒 :适量
  • 生抽 :适量
  • 孜然粒 :适量
  • 孜然粉 :适量
  • 盐 :适量
  • 辣椒面 :适量

具体步骤

  • 第一步
    羊肉片提前化冻,香菜洗净沥干水分切段
  • 第二步
    锅烧热倒油,下几粒花椒,出香味后,将花椒捞出不用
  • 第三步
    随后下葱、姜
  • 第四步
    倒入羊肉片翻炒至变色
  • 第五步
    调入少许糖、料、生抽,继续翻炒至水收干
  • 第六步
    下孜然粒、孜然粉、盐
  • 第七步
    最后倒入辣椒面,放入香菜段炒匀即出锅

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