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美味的焦糖鸡翅
美味的焦糖鸡翅

美味的焦糖鸡翅

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.26 08:09

焦糖鸡翅是一道人见人爱花见花开的料理。鸡翅可以有很多种煮法,其中我认为的焦糖鸡翅是最好吃的其中一种之一,因为鸡翅本身嫩滑,肉汁多,再加上焦糖的甜味,很搭很好吃。无论你是大人还是小孩,男孩还是女孩都会很喜欢这道焦糖鸡翅的。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    将鸡翅洗净,加入一汤匙米,一小勺食盐和一小撮胡椒粉,腌制半个小时
  • 第二步
    锅下多一点油,烧热后,放入鸡翅,两面煎到金黄色
  • 第三步
    再加入几片生姜,淋入一汤匙米
  • 第四步
    炒到有浓郁的生姜香味,加入没过鸡翅的水,加入四小块冰糖和一汤匙生抽,稍稍翻炒,然后盖上锅盖焖煮。期间可以尝尝汤汁的味道,味不够重,就加盐或生抽;味道死咸,就加点冰糖。
  • 第五步
    汤汁快烧干时,变得很粘稠,大火快炒收汁,焦糖鸡翅就出锅咯!

烹饪技巧

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