爽口酸辣肚丝汤的做法

具体步骤

• 第一步
  1.准备食材。
• 第二步
  2.猪肚、冬笋切成细丝，黑木耳、也同样泡发后洗净切成细丝。
• 第三步
  3.锅中放适量油，加入葱姜炒香后，加入冬笋丝。
• 第四步
  4.快速翻炒一会。
• 第五步
  5.加入高汤、肚丝。
• 第六步
  6.加入适量料酒。
• 第七步
  7.加入适量盐，大火煮开。
• 第八步
  8.再加入黑木耳丝。
• 第九步
  9.用勺子去掉浮沫。
• 第十步
  10.当汤汁再次沸腾时，略煮一会，加入由米醋和淀粉调成的碗汁。
• 第十一步
  11.加入适量胡椒粉。
• 第十二步
  12.加入少许芝麻油。
• 第十三步
  13.加入适量香菜后调匀出锅即可。