清爽精酿啤酒

准备时间:18分钟

烹饪时间:1小时30分钟

发布时间:2017.07.30 01:49

炎热的夏季就是不能离开冰凉清爽的啤酒，搭配着些许烧烤小吃食用更是美不胜收呢。清爽的啤酒让你忘记所有烦闷和炎热，味道独特的精酿啤酒更是值得喜爱美食的朋友细细品尝。而且风味十足的精酿啤酒着实可以给人们带来不一样的感觉。

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  研磨麦芽颗粒，粉碎后的大麦芽在热水中浸泡，释放放出麦芽糖，形成麦芽糖汁。
• 第二步
  麦芽糖汁与谷物分离。麦芽糖汁被煮沸，并添加啤酒花来调味道。麦芽汁冷却后，投入酵母发酵，酵母在发酵过程中将糖汁转化为酒精和二氧化碳。发酵过程大约半个月以上，在装瓶时加入少许糖，使啤酒在瓶中发酵，更加饱满，成熟。

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