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美味的粽子做法
美味的粽子做法

美味的粽子做法

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.29 08:59

粽子做法这道美食采用糯米、猪肉馅、枣(干)、腊肉、蜜枣等多种食材精心制作而成,不仅味道鲜美而且营养丰富,猪肉肉质细嫩,长期食用有助补充多种人体所需营养,搭配上美味的枣(干)、腊肉以及蜜枣,经过高温的长时间的处理,随着时间的流逝,吃上一口回味无穷。

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主料

  • 糯米1500
  • 猪肉馅 :200
  • 枣(干) :200
  • 腊肉200
  • 蜜枣 :200

辅料

  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    新鲜的粽叶买回来洗净
  • 第二步
    粽叶入锅,盐水煮15分钟,为了增加粽叶的韧性以及洗净粽叶
  • 第三步
    粽叶晾干,需把两面都擦干
  • 第四步
    糯米需要提前一夜泡好,泡至手黏即碎即可
  • 第五步
    小枣蜜枣粽子:所需材料蜜枣、红枣
  • 第六步
    鲜肉粽子:所需材料鲜肉。鲜肉需要提前20分钟加生抽腌制入味
  • 第七步
    碱水腊肉粽子:准备碱水2克,溶于水与糯米搅拌。腊肉切丁备用
  • 第八步
    包好的粽子等待上锅
  • 第九步
    三种口味的粽子,我分两锅,小枣蜜枣粽子入高压锅,大火上气以后,打小火2个小时;鲜肉与碱水粽子入蒸锅分为两屉,热水上锅,3个小时

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粽子做法 粽子做法
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