美味酱焖海兔的做法

具体步骤

• 第一步
  把新鲜的海兔洗净备用。
• 第二步
  锅中倒入半锅水，烧开后倒入海兔
• 第三步
  稍微焯一下，待海兔身体展开即可捞出。
• 第四步
  捞出海兔，用自来水过凉后，沥干水分备用。
• 第五步
  准备好八角、花椒粒，香菜、葱、红辣椒切成段。
• 第六步
  锅烧热倒入少许油，放入八角和少许花椒粒炸出香味。
• 第七步
  加入一勺郫县豆瓣酱，进行翻炒。
• 第八步
  倒入切好的红辣椒、葱段，翻炒几下。
• 第九步
  倒入沥干的海兔，进行翻炒。
• 第十步
  加入一勺东古大酱，翻炒均匀。
• 第十一步
  加入少许蒸鱼豉油。
• 第十二步
  加入少许老抽。
• 第十三步
  放入半勺味精，翻炒均匀即可出锅。
• 第十四步
  最后放入香菜、红辣椒装饰、酱焖海兔就做好了～