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美味的红烧土豆的做法
美味的红烧土豆的做法

美味的红烧土豆的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.27 02:15

土豆吃起来柔软粉粉的,口感特别好。平时喜欢吃一片片的,越薄越爱吃那种。不过今天介绍的这道菜品,虽然切块略厚,但真的不影响口感和美味。这道美味的红烧土豆的做法,不算复杂,在家随便都能做,材料也相当容易找到,方便快捷好吃又不腻。

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主料

辅料

  • 葱白 :适量
  • 适量
  • 八角适量
  • 香叶 :适量
  • 生抽 :适量
  • 老抽 :适量
  • 盐 :适量
  • 白糖 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 胡椒粉适量

具体步骤

  • 第一步
    先把去皮土豆切块 ,泡入清水,葱白切葱花 , 姜切米
  • 第二步
    锅入油 ,倒入土豆, 炒至土豆变色、稍微透明时,放入葱、姜、八角、香叶,翻炒数秒
  • 第三步
    淋入生抽、老抽, 放1勺盐 、半勺白糖、 1匙羹蚝油 , 炒至上色
  • 第四步
    锅中倒入小半锅清水 ,水面与土豆平齐。 撒入胡椒粉 , 盖上锅盖 ,煮开后转小火煮20分钟, 即可出锅享用

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