美味的清蒸羊肉

准备时间:20分钟

烹饪时间:40分钟

发布时间:2017.07.29 01:45

清蒸羊肉这道美食所需要的食材主要为羊肉、山药、鲜汤。山药选自上等的山药，不仅味道鲜美而且口感爽滑，长期食用有助于补充多种营养物质，羊肉肉质细嫩美味可口，搭配上美味的鲜汤以及山药经过高温的处理，吃上一口回味无穷，快来动手试一试吧！

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主料

• 羊肉 ：500
• 山药 ：400
• 鲜汤 ：400

辅料

• 枸杞 ：适量
• 姜 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  将生山药洗净，切成块，盛入蒸碗内。
• 第二步
  羊肉去净白膜，洗净，切成块，盛入碗内，加绍酒、姜汁、五香粉、酱油搅拌均匀入味。
• 第三步
  然后一片挨一片地排列整齐放在生山药上，掺入适量鲜汤、味精、葱结和羊肉的汁，倒入蒸碗内置旺火沸水笼内，蒸至1小时30分钟，（火巴）烂时，撒入枸杞，4--5分钟取出上桌即可食用。

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