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美味糯米蒸丸子
美味糯米蒸丸子

美味糯米蒸丸子

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.30 11:21

糯米蒸丸子是以猪肉、大白菜以及鸡蛋等为主要原材料制作而成的家常美食,制作过程较为简单易上手,具有香甜可口、营养丰富等特点。富含蛋白质、脂肪以及维生素等人体所需的营养元素,具有较为鲜明的特色。深受广大家庭主妇的喜爱,适合各个人群食用。

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主料

辅料

  • 适量
  • 姜汁 :适量
  • 蛋清 :适量
  • 酱油适量
  • 盐 :适量
  • 味精适量
  • 酒精 :适量
  • 淀粉适量
  • 油 :适量
  • 西红柿酱 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.先把猪肉剁碎,放盆中,徐徐加入葱汁和姜汁一起拌匀,沿一个方向用力搅打上劲,然后放入蛋清和调料搅拌,最后加入葱姜末、荸荠末、大白菜心末,做成丸子。
  • 第二步
    2.每个丸子周身滚上一层生糯米,摆在盘中,入笼中蒸15分钟。
  • 第三步
    3.勺中加高汤调味,用水淀粉勾芡,淋明油,浇在丸子即成,按个人口味可以加点西红柿酱。

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相望厨海

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糯米蒸丸子 糯米蒸丸子
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