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梅菜扣肉的做法是由梅干菜和五花肉搭配等食材制成的一道美味菜肴。大家在家中制作的时候最好将切好的五花肉加料酒腌制一段时间,这样制作出来口感最佳,我在家制作的时候还喜欢多加入一点豆酱油,酱香融入到了五花肉中,吃起来十分好吃。
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梅菜扣肉的做法:1..梅菜干用温水泡发浸1小时左右,中途多换几次水挑出老梗。2.猪肉冷水下锅煮,至断生,用筷子戳的进猪肉就可以。3.煮肉抹上少许酱油,锅烧热倒入……
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