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家常菜糖蒜的做法
家常菜糖蒜的做法

家常菜糖蒜的做法

准备时间:2小时
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.28 03:54

平时到小卖部买东西的时候总是想着有没有什么东西的保质期比较长,而且还会让我们觉得腻的,可是几乎买回来的东西一会儿就消灭掉了,所以就自己动手制作了这款糖蒜,告诉你们这款糖蒜的做法哦,糖蒜一开盖子,那股香味是不能抵挡的,而且也是比较的开胃的呢。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    把蒜的老皮去除,浸泡在清水中2天,中间换两次水
  • 第二步
    捞出后,加入100g食用盐腌制3天,每天翻动1次
  • 第三步
    把白糖放入醋中搅拌融化(我腌制了25头蒜,大概三斤左右,用了500g醋和250g糖,)
  • 第四步
    将腌制好的蒜用清水冲洗拎干,放入调好的糖醋汁中,封口,常温放置5—7天,就可以吃了

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糖蒜的做法 糖蒜的做法
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春天正是新蒜大量上市的季节,用来做糖蒜最适合了。大蒜具有杀菌消毒的作用。含有大蒜油,对心脑血管健康非常有帮助,经过糖醋的腌制少了辛辣味道,是佐餐的最佳小菜。放置……

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