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止咳的川贝炖雪梨的做法
止咳的川贝炖雪梨的做法

止咳的川贝炖雪梨的做法

准备时间:20分钟
烹饪时间:50分钟
发布时间:2017.07.22 02:52

不论是夏日还是寒冷的冬季,感冒咳嗽都是常见的会发生的病,尤其是家里的老人孩子抵抗力低下,整天咳嗽,咳得人心疼,药吃多了对身体也不好。这时,炖一锅既止咳又好喝的川贝雪梨是最好的选择。川贝炖雪梨的做法很简单,快去炖一锅,让家人或者自己恢复健康吧。

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主料

  • 雪梨 :两个
  • 贝母 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    准备食材。雪梨,贝母,冰糖。雪梨洗净削皮,切去蒂部,切开一个小盖子,去核掏空,形成一个梨盅。
  • 第二步
    梨盅里放入几粒川贝。再放入几粒冰糖。再放入几粒川贝。再放入几粒冰糖。这样比较入味。
  • 第三步
    盖上梨盖,也可以用牙签固定,防止盖子在炖的时候跑掉。炖盅里加半盅的清水。将雪梨放入炖盅里,隔水蒸。
  • 第四步
    差不多蒸60分钟即可。具体时间根据实际情况而定。炖到用筷子可以轻松扎透雪梨即可。

烹饪技巧

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“食神”

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川贝炖雪梨的做法 川贝炖雪梨的做法
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