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美味的红烧鲳鱼的做法
美味的红烧鲳鱼的做法

美味的红烧鲳鱼的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.22 11:20

在中医的世界之中,很多东西都是相生相克的,这道红烧鲳鱼就是这样一个存在。鲳鱼本身可以帮助人们增强免疫力,而生姜有着人们熟悉的散寒的功效,这两种食材放在一起,是相辅相成的,不仅美味,还对身体很有益处,加上红烧鲳鱼的做法不难,所以可以试一试在家自己做这道菜品。

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主料

辅料

  • 盐 :大量
  • 少许
  • 葱 :少许
  • 生抽 :少许
  • 鸡精 :少许

具体步骤

  • 第一步
    鲳鱼去除内脏器官后冼净后用盐腌制半小时,姜切条,葱切葱花备用
  • 第二步
    平底锅倒入适量的油烧热后放入姜爆香
  • 第三步
    放入鲳鱼中小火煎至金黄色
  • 第四步
    翻另一面中小火煎至金黄色
  • 第五步
    倒入适量的清水,大火烧开后盖上盖子转中小火焖煮五分钟
  • 第六步
    取一个碗,倒入4汤匙生抽、适量的盐和鸡精调成酱汁备用
  • 第七步
    把刚才调好的酱汁倒入,大火烧开收汁
  • 第八步
    等到汤汁浓稠放入葱花即可关火

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舌尖美味

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