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好吃的荔枝塞肉
好吃的荔枝塞肉

好吃的荔枝塞肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.07.26 05:59

荔枝塞肉听起来感觉是一道黑暗料理,让人望而却步,可是做出来的味道其实还不错。荔枝甘甜的口感加上配料调制过的里脊肉香,搭配在一起味道极佳,水果香配上肉香,听起来猎奇但味道真心不错。趁着在家有空,赶紧做一份好吃的荔枝塞肉尝尝吧!

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主料

辅料

  • 适量
  • 柠檬汁 :适量
  • 黑胡椒 :适量
  • 生抽 :适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 冰块 :适量

具体步骤

  • 第一步
    荔枝先放入冰箱里冰镇,虾挑好虾线放一旁
  • 第二步
    先把肉和姜剁成馅,同时加入黑胡椒、柠檬汁、生抽、料、盐,不要剁得太碎,最后记得搅拌一下。
  • 第三步
    剁好的肉馅和河虾一起放到蒸锅里蒸10-15分钟 蒸的同时,取出冰箱里的荔枝,剥开去核,去核的时候稍微注意下不要破坏荔枝本来的形状。
  • 第四步
    肉蒸好后,用小勺填入荔枝内,不要填太满,上面插入个剥了壳的虾仁。
  • 第五步
    盘子里冰块铺底,将做好的荔枝球放上面,准备一叠生抽,就准备开吃吧!

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荔枝塞肉 荔枝塞肉
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