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野山椒牛肉
美味的野山椒牛肉
美味的野山椒牛肉

美味的野山椒牛肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.26 05:09

说到小吃了，感觉又进入了小吃的循环，记得上次的循环是甜食糕点呢，说起这个小吃啊，简直就是让人欲罢不能，那个扑鼻的香味，那个美味的口感，尤其是辣味的小吃，我个人是特别喜欢吃辣椒的，典型的川妹子一枚，所以今天给大家介绍一款野山椒牛肉

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主料

辅料

  • 野山椒 ：适量
  • 红辣椒 ：适量
  • 香菜 ：适量
  • 姜蒜 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    牛肉切丝。刀和牛肉竖纹理垂直切片，再切丝。
  • 第二步
    香菜切寸段，野山椒切两瓣，姜和大蒜切片。
  • 第三步
    切好的牛肉丝中加入少许老抽、料酒、盐、生粉、少量清水抓匀后再加入少许食用油拌匀腌30分钟
  • 第四步
    锅热油热后，放入野山椒，红辣椒，姜片，大蒜片炒出香味后，倒入牛肉丝划散。
  • 第五步
    牛肉炒至变色即加入1勺生抽，1勺野山椒水，倒入香菜段，翻炒匀即可,炒时大火，快炒，香菜入锅后拌匀即可，时间长软蔫不好看，口感也老韧.

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野山椒牛肉 野山椒牛肉
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野山椒牛肉是很好吃的一道美食。我们都爱吃菜肴。野山椒牛肉我们选用牛肉加上辣椒以及各种调料进行翻炒，翻炒的时候要来回翻炒就可以，这道野山椒牛肉就完成。我们吃的到嘴……

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牛肉

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