美味锅盔的做法

准备时间:15分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.07.24 06:34

这道著名的常常出现在北方的美食:美味锅盔的做法，现如今已经传遍大江南北了。觉得这个名字特别的有趣，可能是形似一个盔甲吧，然后是在铁锅里完成的，所以叫锅盔，其实别看它名字这么的实在浅显，其实这道最特色的面食实际上就是特别香浓美味的。

更多详情

• 1579人看过
• 10
• 收藏

主料

• 面粉 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 酵母 ：适量
• 油 ：适量
• 芝麻 ：适量

具体步骤

• 第一步
  01和面。500克面粉100克老酵面，里面加入两个蛋加水，来回搅拌。酵首先要用温水化开。和成面团，然后等待几个小时，用白布盖着。发到两倍大小就可以取出，然后揉成光滑面团。
• 第二步
  02然后做死面，面粉是一样的，就是里面加入了几个鸡蛋，然后在加入5克盐调味，和成面团。放上保护膜等待10-20分钟。把两个面团放在一起，揉成一个面团。
• 第三步
  03把面团压成3厘米左右的膜，然后在上面撒上芝麻就好了。锅中加热，放入食用油，然后把饼子放在锅加小火里烙，等待三分钟左右就可以翻面，另一面再烙，有时候可以加盖子，小火焖，经过几次的翻转，最后面饼上僵硬看就可以吃了。

烹饪技巧

10

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

创意小厨房

共有477个成果

TA的其他成果

查看全部

锅盔的做法

8

已被1817人参考

锅盔的做法的营养价值很高，制作方法非常的简单，制作时间非常短，一般在一个小时左右，它通常被当做主食，它的制作方式非常的健康，所以富含的卡路里也比较低。一般制作时……

包含食材

• 羊肉

相关做法

羊肉

• 
  自制过油肉
  12人点赞
• 
  过油肉
  3人点赞
• 
  三鲜火锅
  850人点赞

全部其他的“锅盔的做法”做法

• 
  路过的那家店
• 
  80后煮夫
• 
  蒲食神
• 
  海敉奇鲜果

美味锅盔的做法评论

评论

• 
  奇台过油肉

  奇台过油肉，一听就是一道好吃的特产，学会了可以跟朋友炫耀哦！……

• 
  羊肉汤

  羊肉汤，闻起来味道飘香四溢香醇美好，吃起来羊肉的肉质非常的有……

• 
  三鲜火锅

  三鲜火锅是一道制作食材，步骤简单，适合朋友小聚，多人共食的涮……

• 
  孜然羊肉

  孜然羊肉，吃起来羊肉的肉质非常的香醇紧致有嚼劲有感觉，除了口……