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美味的土豆烧鸡块的做法
美味的土豆烧鸡块的做法

美味的土豆烧鸡块的做法

准备时间:20分钟
烹饪时间:35分钟
发布时间:2017.07.23 11:21

今天给大家推荐介绍的是一道美味的土豆烧鸡块的做法哦,鸡肉有益于补铁补钙,还含有丰富的蛋白质,最适合长身体的小孩子和老年人食用哦。在制作烹饪这道美食的时候,香味会飘满整个屋子,让人觉得非常的有食欲呢。赶快学会了之后制作吧~

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 适量
  • 佐料 :适量

具体步骤

  • 第一步
    准备材料:鸡斩件切块,土豆削皮切块,胡萝卜削皮切块
  • 第二步
    炒锅烧热油,爆香姜片
  • 第三步
    爆炒鸡块
  • 第四步
    将鸡块炒至金黄
  • 第五步
    加入1勺料,翻炒一下,让鸡块喝点小酒
  • 第六步
    加入生抽和老抽,炒匀,让鸡块的色泽更美
  • 第七步
    放入土豆片,翻炒一下
  • 第八步
    加入开水
  • 第九步
    接着放入牛肉粉,拌匀后盖上盖子用小时焖
  • 第十步
    烧至土豆快熟,汤汁还有部分时,放入胡萝卜块和冰糖翻炒一下,焖片刻
  • 第十一步
    汤汁将收干时,根据口味放适量盐,上碟即可

烹饪技巧

  • 1、鸡块要先炒,这样鸡块的油脂会溢出吃起来更香。2、土豆稍稍炒一下,不容易成土豆泥。3、没有大喜大牛肉粉可以忽略的,但放盐的份量稍稍增加,因为大喜大牛肉粉本身含盐成分的。

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土豆烧鸡块的做法 土豆烧鸡块的做法
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