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我的拍黄瓜的做法
我的拍黄瓜的做法

我的拍黄瓜的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.23 10:36

一到夏天,因为天气原因总是胃口不佳,这个时候,我最喜欢的就是做各种凉菜,我很喜欢吃凉菜,也很喜欢做凉菜,我的拍黄瓜的做法十分简单,做出来的黄瓜清脆可口,很是小清新。一碟美味的凉拌黄瓜,配上一碗清淡的白粥,吃起来尤其爽口,喜欢的小伙伴快来试试吧。

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主料

辅料

  • 大蒜适量
  • 盐 :适量
  • 白砂糖适量
  • 陈醋 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 剁辣椒 :适量
  • 芝麻油适量

具体步骤

  • 第一步
    洗好的黄瓜,去头,去尾巴,拍扁,再掰成一块块小块,放适量盐,用手抓匀,腌制10分钟,腌制出水后,水倒掉。
  • 第二步
    蒜子拍扁,切末。
  • 第三步
    碗中倒入生抽,陈醋,放入适量剁辣椒,麻油,少许白砂糖,再把切好的蒜末倒入碗中,搅拌均匀。
  • 第四步
    将调好的汁倒入拍好装盘的黄瓜中,拌匀,即可享用!

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拍黄瓜的做法 拍黄瓜的做法
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拍黄瓜的做法是家常菜中最为快捷的一道菜了,在炎炎夏日里,人们往往没什么胃口吃东西,这时候来一份拍黄瓜再配上一碗稀饭,保证会令人食欲大增,让人吃的乐呵呵。首先选择……

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