清鲜的乳鸽汤的做法

准备时间:1分钟

烹饪时间:12分钟

发布时间:2017.07.23 07:36

这道清鲜的乳鸽汤的做法还是比较简单比较家常的一种做法，而且我们都知道鸽子还有丰富的营养物质，甚至比鸡的营养价值还要高，可以起到一定的补肝壮肾作用，而且里面还加入了一些鹌鹑蛋和竹笋，让这道食物的食材变得更加的丰富，营养价值也很高，味道也更加的鲜美，

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主料

• 鸽子 ：适量

辅料

• 葱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  准备材料,鸽子杀好后去掉屁股洗净,葱洗净,姜洗净切片备用
• 第二步
  鹌鹑蛋煮熟后,去掉外壳,笋洗净后切片
• 第三步
  取一只沙锅,将鸽子和葱姜放入,当归,参须,黄芪少许放入,加入适量的水
• 第四步
  煮至水开后,将表面的浮沫去掉
• 第五步
  鸽子汤煮至9成熟时,倒入准备好的,鹌鹑蛋和笋片
• 第六步
  笋片熟后,倒入适量的盐调味即可

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