双椒炝牛蹄筋是一道十分美味的佳肴，具有很高的营养价值,是美容养颜的最佳菜品, 主要原材料为牛蹄筋，辅料有青椒、红椒等等，将牛蹄筋混合了双椒之后色彩诱人，青椒红椒吸收了牛蹄筋的精华之后，色味俱佳、让人垂涎欲滴、其味无穷。
不要过多的翻炒，要保证水分，不要糊锅。
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