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t特色农家小炒肉的做法
t特色农家小炒肉的做法

t特色农家小炒肉的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.21 03:36

农家小炒肉的做法较为简单易上手。以青椒和猪肉为主要原材料炒制而成,可根据个人口味爱好调节咸辣程度。是一道鲜辣可口、营养丰富的美味佳肴。其中猪肉富含蛋白质、脂肪以及氨基酸等人体所需的营养元素,是较为常见的家常制菜的动物类食品。

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 蒜 :适量
  • 老抽 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 花椒适量
  • 红椒 :适量
  • 适量
  • 豆豉 :适量
  • 盐 :适量
  • 味精适量
  • 青椒适量

具体步骤

  • 第一步
    .把猪肉切成片。
  • 第二步
    把青红椒切好。
  • 第三步
    切好葱、姜、蒜,准备好花椒。
  • 第四步
    把肥肉放入锅中煸出油。
  • 第五步
    再放入葱、姜、蒜、花椒炸香。
  • 第六步
    放入肉片炒。肉炒变色后,加入老抽、豆豉爆炒装出备用。
  • 第七步
    把锅刷干净,大火坐火上,入油,加入少许葱花炸香。倒入青红椒爆炒
  • 第八步
    最后倒入肉片炒,加盐、味精、胡椒粉快速炒匀出锅。

烹饪技巧

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农家小炒肉的做法 农家小炒肉的做法
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