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养生双谷紫米饭
养生双谷紫米饭

养生双谷紫米饭

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.23 06:24

双谷紫米饭主要有紫米、糯包谷、甜脆包谷烹饪而成,紫米属于糯米,吃多了不易消化,所以这次我加入了糯包谷、甜脆包谷,这两个名字听起来都似乎很陌生,其实他们就是我们平时吃的糯玉米和甜脆玉米。这两种玉米有丰富的纤维素,可以帮助消化。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    紫米淘洗干净后用水泡发两、三小时
  • 第二步
    准备一些糯包谷粒和甜脆包谷
  • 第三步
    把泡发的紫米用淘米箩控干水分
  • 第四步
    把控干水分的紫米倒入一个小盆里,放入糯包谷和水果包谷拌匀
  • 第五步
    蒸屉铺一层炒布,把拌好的包谷紫米放入蒸锅里蒸熟
  • 第六步
    紫米蒸十五分钟左右时用筷子把米饭拨松一下,然后继续蒸熟即可,一般蒸二十五分钟左右就会熟

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双谷紫米饭 双谷紫米饭
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