美味的醉蟹的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.21 03:53

看到醉蟹两个字,是不是感到很心动呢?是不是会觉得很好吃呢?那就赶紧来瞧瞧我是怎么教醉蟹的做法的,不会很难,但需要准备的辅料很多,正因为辅料很多,所以最后的结果才会很好吃,好东西都要花时间的,所以为了最后的美食,要有耐心等哦

更多详情

• 2220人看过
• 1
• 收藏

主料

• 河蟹 ：500

辅料

• 盐 ：适量
• 糖 ：适量
• 黄酒 ：适量
• 老抽 ：适量
• 醋 ：适量

具体步骤

• 第一步
  小螃蟹用刷子仔细的刷洗干净，用清水浸泡2个钟头。捞出，沥干
• 第二步
  准备调料-- 盐，糖，黄酒500克，老抽，醋，白酒 鸡精，姜，蒜，辣椒，花椒八角，桂皮
• 第三步
  把这些调料全部放入大碗，搅拌均匀
• 第四步
  把小螃蟹放入器皿
• 第五步
  把调料倒入，密封
• 第六步
  放入冰箱。腌24小时
• 第七步
  完成

烹饪技巧

• 无

1

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

嘴馋族

共有288个成果

TA的其他成果

查看全部

醉蟹的做法

12

已被1718人参考

醉蟹的做法1.清水加盐、糖、花椒烧开，冷却后加花雕酒、大曲酒调匀制成醉卤。2.活河蟹洗净，沥干水分。取大小适中的干净容器1只，底部先放葱结、生姜和陈皮，放入活河……

包含食材

• 河蟹

相关做法

河蟹

• 
  香辣小河蟹
  15人点赞
• 
  简易炒河蟹
  960人点赞
• 
  炒河蟹
  751人点赞

全部其他的“醉蟹的做法”做法

• 
  白菜熊萝卜
• 
  美味食屋
• 
  菜满楼
• 
  蜂蜜小蛋糕

美味的醉蟹的做法评论

发表评论需要登录

评论

• 
  腌河蟹

  腌河蟹是一种利用了腌制的手法制作而出的河蟹，味道非常的独特，……

• 
  清蒸河蟹

  清蒸河蟹是非常不错，鲜嫩多汁的一种河蟹的做法，口感独特而又美……

• 
  炒河蟹

  炒河蟹在餐厅或酒楼里都有的一道菜品，当然自己在家做也是可以的……

• 
  香辣小河蟹

  香辣小河蟹是一种香辣味道制作而成的小河蟹，味道鲜美多汁，吃一……