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好吃的皮蛋瘦肉粥的家常做法
好吃的皮蛋瘦肉粥的家常做法

好吃的皮蛋瘦肉粥的家常做法

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.27 05:49

今天我们来给大家介绍一道美味的粥,名字叫皮蛋瘦肉粥,然而呢,皮蛋瘦肉粥有很多种做法的,今天我们只说皮蛋瘦肉粥的家常做法,这道皮蛋瘦肉粥,十分适合忙一上班的人们和正在上学长身体的小孩子们,因为这道粥营养价值是很高的!大家不要错过呦

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    皮蛋剥壳,每个切成等量的8瓣备用
  • 第二步
    大米洗净拌入少量油。
  • 第三步
    生姜洗净切丝,香葱洗净切成葱花,香菜切末。
  • 第四步
    猪瘦肉洗净沥干水,用3小匙精盐腌3小时至入味,再放入蒸锅蒸20分钟取出切片。
  • 第五步
    将油条切小段,放入热油锅中,以小火炸约30秒至酥脆后,捞起沥油。
  • 第六步
    将米放入粥锅,加水煮开,转中火煮约30分钟。
  • 第七步
    放入皮蛋和瘦肉片、生姜丝及其余调味料一起煮开后,再继续煮几分钟即熄火,食用前加入油条及香菜、葱花、胡椒粉即可。

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皮蛋瘦肉粥的家常做法 皮蛋瘦肉粥的家常做法
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