美味的蒜薹炒猪肝

具体步骤

• 第一步
  1.把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后放在水中浸泡30分钟，我泡了差不多两个小时，换了几次水
• 第二步
  2.泡好后切片，用盐，料酒，淀粉，生抽腌制十分钟
• 第三步
  3.蒜苔切段
• 第四步
  4.坐锅烧油，油热后下调料下去爆香
• 第五步
  5.坐锅烧油，油热后下调料下去爆香
• 第六步
  6.下猪肝炒至八分熟
• 第七步
  7.盛出备用
• 第八步
  8.起锅烧油，下蒜苔炒一分钟
• 第九步
  9.加入猪肝一起炒
• 第十步
  10.因为怕不熟，所以炒得时间久了点，加入食盐炒匀即可出锅