美味的羊骨头汤的做法

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.07.24 06:01

今天我为大家介绍一道美味的汤品，名字叫羊骨头汤，这道羊骨头汤的做法简单，味道鲜美，羊肉含有丰富的蛋白质，还有人体所需各种矿物质和维生素，可以益气补血，滋养内脏，而羊骨头汤又可以补钙健脑，是我们在家中一道美味营养，味道鲜美的菜肴呢。

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主料

• 羊骨头 ：750

辅料

• 香菜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  骨头一定要用凉水泡几个小时才可以去掉血水，卖羊肉的回族老板娘告诉我的，我泡了四五个小时
• 第二步
  泡好的养骨头凉水冲洗两遍一点血水也没有了
• 第三步
  凉水烧开再飞水一下骨头（此步骤可以省略我怕油）可以直接放凉水煮开去掉上面的浮沫，大火煮15分钟转中小火炖3小时
• 第四步
  提前半小时放入胡萝卜和盐，汤碗放入切好的香菜沫，一碗热腾腾营养的骨头汤就出锅喽（香菜可以压住羊肉的膻味）

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