自制鸡翅麻辣香锅的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.24 08:04

香锅是独具风味的美食小吃，所以喜爱美食的朋友绝对值得一试鸡翅麻辣香锅的做法。搭配着一杯鲜榨果汁或者冰凉清爽的啤酒食用更是美不胜收呢，而且口感麻辣鲜香惹人回味不已。如此美妙无比的食物更是不能错过，赶快行动起来制作它吧。

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主料

• 鸡翅 ：300

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱姜 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  鸡翅膀放入清水中浸泡半天，将血水泡出后，清洗干净，并在鸡翅上划伤几刀。取部分葱姜切碎备用，鸡翅膀放入一干净盆中，撒1小捏盐、撒葱姜末，加入一小勺白酒，腌制1个小时
• 第二步
  取一平底锅，锅中不放一滴油，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底。放火上小火加热，随着加热的过程中，鸡皮里的油不断渗出来，锅里发出兹兹的煎烤声音，一面熟了后再翻面煎，等到鸡翅膀全熟了后，将翅膀取出。

烹饪技巧

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