自制西式糕点

准备时间:10分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.07.23 11:46

炎炎夏季，很多人都不太想要吃米饭，所以这次要跟大家分享的一道老少皆宜，人人喜爱的糕点——秘制自制西式糕点，用绿豆面条跟茄子一起烹饪，简直是一道美味而不腻的夏季主食呢，建议吃腻了米饭的你们赶紧动手做一做哦，相信你会爱上这道面食的

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主料

• 黄油 ：适量
• 低粉 ：适量
• 牛奶 ：适量

辅料

• 阿胶枣 ：适量
• 鸡蛋 ：适量

具体步骤

• 第一步
  阿胶枣去核，切碎，制成枣泥。黄油，糖，枣泥加入锅中小火融化黄油，搅拌均匀。
• 第二步
  关火，逐个加入4个鸡蛋黄，牛奶，搅拌成糊状，筛入面粉，切拌均匀。 个蛋白用电动打蛋器打成粗泡，加入柠檬汁，打至9分发。
• 第三步
  将1/3的蛋白加入黄油面中，切拌均匀后，加入剩下的蛋白，切拌均匀，将制备好的糊状物倒入模具中，隔水加热170度35分钟

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