自制老面玉米馒头

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.08.22 11:28

厌倦了吃米饭，那就换一换主食吧！谁说只有米饭才是主食呢？今天我要跟大家分享的另一种主食就是——自制老面玉米馒头，一直很喜欢吃玉米馒头，所以就经常琢磨着各种玉米馒头的做法，自制老面玉米馒头是我最喜欢并且最容易做的馒头了。可以当作早点或者下午茶

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主料

• 老面 ：200
• 面粉 ：200

辅料

• 酵母 ：4
• 盐 ：2

具体步骤

• 第一步
  老面和面粉混合均匀
• 第二步
  发酵到体积2.5-3倍大，或者扒开检查一下丝瓜瓤
• 第三步
  分剂子，揉圆醒发
• 第四步
  开水上锅蒸25min.虚火蒸5min
• 第五步
  出锅做早点

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老面玉米馒头

14

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包含食材

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