美味打卤面的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.22 11:52

打卤面是山西地区人民喜爱的美食小吃，而且打卤面的做法也是非常简单快捷容易操作的。顺滑细腻爽口让人回味无穷，搭配着一杯鲜榨果汁食用更是美不胜收呢。如此美好的食物喜爱美食的朋友绝对不能错过它，感觉不错的话就可以自己动手尝试一下。

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  把肉馅先放在碗里，放1小勺嫩肉粉、适量老抽搅拌均匀。腌制5分钟，鸡蛋3个打 散，备用，黄瓜切丝，备用
• 第二步
  然后在锅里添入适量的油，把生姜碎和腌制好的肉馅放入，炒熟。在把鸡蛋液倒入。炒熟后用铲子把鸡蛋在锅里捣碎。
• 第三步
  根据口味清淡放入适量甜面酱。翻炒2—3分钟，加半碗水。小火烧3分钟。加入食盐、鸡精、蚝油。起锅前把辣椒碎放入就OK了

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