美味牛肉汤锅

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.07.22 09:23

牛肉汤锅是一道营养价值高而且制作工艺简单快捷的美食小吃，食材精心挑选优质牛肉和新鲜时蔬搭配着各种调味料烹饪，口感麻辣鲜香惹人回味。搭配着一杯鲜榨果汁食用更是美不胜收呢，而且色泽鲜亮诱人让人胃口大开。你是不是心动了呢？

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主料

• 牛肉 ：300

辅料

• 油 ：适量
• 葱姜蒜 ：适量
• 豆瓣酱 ：适量
• 干辣椒 ：适量
• 八角 ：适量

具体步骤

• 第一步
  炒锅中倒入油，大火烧至七成热，放入切好的大蒜、泡姜片、泡辣椒段、干红辣椒、郫县豆瓣和花椒
• 第二步
  爆炒出香味后放入切好的牛腩肉块、八角和草果，翻炒均匀后加入凉水
• 第三步
  大火煮至沸腾，再继续炖煮1小时。之后放入切好的牛蹄筋，继续炖煮1小时，至肉酥烂即可。

烹饪技巧

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