家常菜爆炸蚂蚁

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.20 04:54

爆炸蚂蚁是粉丝和肉末做成的一款美食，比较好吃，粉丝可以在水里浸泡一会，肉末的营养比较丰富，所以二者结合是不错的美食哟，这款美食的口感不错，是一款家常菜的做法，这款美食适合经常吃，用来作为下饭菜是比较好的选择的一款美食哟

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主料

• 粉丝 ：适量

辅料

• 肉末 ：适量

具体步骤

• 第一步
  粉丝要用冷水泡，软即可，捞出来，一定要提前泡提前沥干，不然会容易沾锅。
• 第二步
  炒一汤匙红油豆瓣酱，一定要小火，搅拌，不要糊了，炒到提起铲子油是红色的即可。
• 第三步
  肉末放进去炒到分散发白，放一茶匙糖，放胡萝卜和姜葱末。
• 第四步
  兑水，不要多，刚好到肉末边缘，我兑了小半饭碗水。放入粉丝。
• 第五步
  煮一下，水快干了，用铲子翻动收汁，放青椒，鸡精，香油，关火。青椒会熟的，别担心。

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爆炸蚂蚁

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