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美味爆炒腰花的做法
美味爆炒腰花的做法

美味爆炒腰花的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.20 10:23

爆炒腰花的做法是以猪肾、木耳、黄瓜以及红椒等为主要原材料爆炒而成的家常菜。制作过程简单易上手,配菜和佐料可根据个人口味添加或更改,味道可为甜酸咸辣。具有口感鲜嫩呢个,味道醇厚,滑润不腻等特点。具有较高的营养价值。备受广大食客的欢迎。

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 料酒 :适量
  • 生抽 :适量
  • 白糖 :适量
  • 味精适量
  • 适量
  • 老抽 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 第一步
    1.先把猪腰子洗净,从中间切开去掉中间的腺体组织。
  • 第二步
    2.先横刀切,再斜刀切成花刀。
  • 第三步
    3.放到热水中淖一下。
  • 第四步
    4.捞出来控干水分。
  • 第五步
    5.把黄瓜洗净,切成菱形片。
  • 第六步
    6.木耳摘洗干净,用料、老抽、生抽、白糖、醋调成汁
  • 第七步
    7.锅里放油,放入葱、姜煸炒。
  • 第八步
    8.放入腰花翻炒。
  • 第九步
    9.倒入调料汁翻炒。
  • 第十步
    10.放入木耳、黄瓜翻炒。
  • 第十一步
    11.放入红椒、盐翻炒。
  • 第十二步
    12.放入味精、香油调味即可。
  • 第十三步
    13.出锅装盘,即可享用。

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