独特的榨菜肉丝面的做法

具体步骤

• 第一步
  1.干面条备用
• 第二步
  2.猪肉切成丝备用
• 第三步
  3.葱切段，葱叶切末，干红辣椒切开备用
• 第四步
  4.榨菜切丝备用
• 第五步
  5.锅入油，放入葱段和干红辣椒爆出香味
• 第六步
  6.把肉丝放进去煸炒
• 第七步
  7.待肉丝变色后加入少许老酒和一点点老抽煸炒
• 第八步
  8.然后放入榨菜煸炒下
• 第九步
  9.加放清水煮开，加入鸡精调味即可
• 第十步
  10.煮好的榨菜肉丝汤倒入大碗备用
• 第十一步
  11.锅入清水，烧开
• 第十二步
  12.水开后放入干面条煮到面条熟
• 第十三步
  13.煮好的面条夹起来装入大碗
• 第十四步
  14.把刚才煮好的榨菜肉丝汤淋一些在面条上，再在上面放上榨菜肉丝，撒上些葱花即可