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自制黑椒汁牛扒
自制黑椒汁牛扒

自制黑椒汁牛扒

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.22 08:18

黑椒汁牛扒:这款牛扒肉质松软,肉筋及肥肉非常少,较易消化.此牛肉细嫩,肉快当中油花分布很平均,吃起来香嫩无草腥之外,也可感觉到一股牛油的香味,肉滑溜醇香,肥而不腻,食之软烂醇香,当你咀嚼一块,满嘴流油的时候,你会感觉它一点不肥腻。

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主料

辅料

  • 黑胡椒酱 :适量

具体步骤

  • 自制黑椒汁牛扒的做法图解一
    第一步
    1、将牛排洗净后用刀背轻轻拍散,然后加入黑胡椒、蚝油、五香粉、白糖、酱油,腌制2小时,最好能放置于冰箱过夜,这样味道更好;
  • 第二步
    2、牛排中途翻几次面,然后在入烤箱前加入洋葱片一起再腌制1小时入味;
  • 第三步
    3、烤盘上抹上一层薄油,底层铺上腌制好的洋葱,放上牛排,然后再放入切块的西红柿;
  • 第四步
    4、放入烤箱用200度上下火,烤10分钟即可。

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