诱人的铁板羊肉

准备时间:1分钟

烹饪时间:12分钟

发布时间:2017.07.21 09:53

这道诱人的铁板羊肉 他有一股浓浓的孜然味，而且看起来十分好吃，下面是比较清爽可口的香菜和洋葱，表面上是自然万物十分浓郁的羊肉吃起来口感也十分的棒，比较信细嫩，肉质还是很不错的，很适合用来当作下酒菜，在夜深的时候吃还是很不错的

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主料

• 诱人 ：适量

辅料

• 洋葱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  羊肉洗净，切成薄片~切好的羊肉再清洗一下，放入碗里，加入适量盐，胡椒粉，一勺料酒，一勺生抽，腌制30分钟
• 第二步
  30分钟后加入一点食用油，一勺淀粉，拌匀继续腌制10分钟洋葱切成丝待用~
• 第三步
  锅里放油，要热锅凉油，把腌制过的羊肉放进去快速滑炒，全部变色就关火~然后加入孜然粉翻炒均匀，盛出来待用~
• 第四步
  铁板或者铁锅洗净，烧热，不能有水分哦~一定要烧热，然后加入洋葱丝加入适量盐快速翻拌一下然后铺开~
• 第五步
  把羊肉铺在洋葱上面，盖上盖子焖50秒~大火哦~

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铁板羊肉

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