我的蒜汁手擀面

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.07.19 08:29

今天给大家推荐一道极具地方特色的美食，我很喜欢吃面条，也很喜欢做面条，我的蒜汁手擀面是一道十分美味的面条，面条口感富有嚼劲，吃起来还带着一股淡淡的蒜香，一碗口感美味的面条，配着提前调配好的酱料，吃起来十分的美味，喜欢的小伙伴，赶快行动起来吧。

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主料

• 面粉 ：适量
• 胡萝卜汁 ：适量
• 丝瓜汁 ：适量
• 包菜 ：适量
• 灰灰菜 ：适量

辅料

• 黑芝麻 ：适量
• 香油 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  包菜，灰灰菜切丝备用，
• 第二步
  胡萝卜和丝瓜分别榨汁后上蒸锅隔水稍微加热几分钟即可
• 第三步
  面粉内加入加热过的胡萝卜汁和丝瓜汁和成面团
• 第四步
  把两个面团叠加后擀成两层面
• 第五步
  勺子内放入黑芝麻火上加热后碾碎备用
• 第六步
  面条煮熟以后最好过一下凉水，不然会太黏
• 第七步
  调制蒜汁，蒜稍微敲过之后不要太碎，加入盐，味精，鸡精，香油一点点酱油调色，最后加入黑芝麻。

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蒜汁手擀面

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