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美味的脆皮五花肉
美味的脆皮五花肉

美味的脆皮五花肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.23 12:17

脆皮五花肉 ,给大家带来一道节能当作是平时的小零食又能当做一道小炒。 脆皮五花肉 这款五花肉和我们平时吃到的五花肉不同,我们平时吃到的五花肉,大多都炖的软糯可口,入口即化,这道菜给了我们不一样的口感,吃起来如皮酥脆,越嚼越好吃

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主料

辅料

  • 酱油适量
  • 蚝油 :适量
  • 盐 :适量
  • 小苏打 :适量
  • 适量
  • 葱 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    带皮五花肉洗净,锅内放姜片.葱断煮15分钟
  • 第二步
    捞出把皮朝下切开,记得不用切断。
  • 第三步
    碗内放酱油.蚝油.五香粉.盐.糖调好汁。
  • 第四步
    猪肉皮用牙签满扎,尽量扎密一点深一点,然后摸上盐和小苏打适量。
  • 第五步
    皮朝上把五花肉泡入酱汁入味,2个钟以上。
  • 第六步
    做好的五花肉用锡纸包裹,放入烤架上,220度上下火烤35-40分钟。
  • 第七步
    烤好的肉肉,切开装盘。

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舌尖美味

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脆皮五花肉 脆皮五花肉
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