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美味三丝炒豆芽
美味三丝炒豆芽

美味三丝炒豆芽

准备时间:10分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.07.20 10:21

家常菜肴中炒菜多种多样,是家常菜中最为常见的一种烹饪方式,炒菜便捷快手,简单美味,多种食材搭配在一起,不仅仅可以提高菜肴的色香味,同时也能增加菜肴的营养价值,这道美味三丝炒豆芽选用豆芽这种食材做为主要原料,豆芽来源广泛,价格实惠,经常食用对身体有益。

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主料

  • 绿豆芽300
  • 猪脊肉 :100
  • 鱿鱼丝 :100

辅料

  • 蒜 :适量
  • 盐 :适量
  • 味精适量
  • 鸡精 :适量
  • 水淀粉 :适量
  • 香油 :适量
  • 花生油适量

具体步骤

  • 第一步
    1.猪脊肉洗净,切成细丝,鱿鱼,木耳,青,红辣椒分别切成细丝,绿豆芽洗净备用。
  • 第二步
    2.将油烧三成热,下入猪脊肉炒熟,再放入鱿鱼丝,木耳,青,红辣椒,绿豆芽,翻炒一下,捞出沥油备用。
  • 第三步
    3.锅中加少许底油烧热,放入所有材料略炒一下,再放入盐,味精,鸡精,蒜片翻炒均匀,然后用水淀粉勾芡,淋入辣椒油,香油即成。

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