自制小吐司

具体步骤

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  第一步
  1.高粉350g（没有全部做吐司，做好的面团分成了3份做了3种面包）、砂糖40g、清水170g、鸡蛋一个、奶粉2茶匙、酵母4g、葵花籽油15g
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  第二步
  2.材料混合搅拌
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  第三步
  3.搅拌成团再提到案板上揉搓
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  第四步
  4.揉搓好的面团发酵1个小时，发酵好的面团
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  第五步
  5.面团取出压扁排气，分成等份的几小段，做成小面团醒面10分钟
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  第六步
  6.醒好的小面团擀长
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  第七步
  7.卷起面片
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  第八步
  8.模具铺上油纸 卷好的面片放入模具中进行第二次发酵
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  第九步
  9.发酵好后，烤箱预热，放入下层上下火165度30分钟
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  第十步
  10.烤好的吐司
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  第十一步
  11.放凉后切片，做三文治
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  第十二步
  12.铺上芝士和鸡蛋，切去边边
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  第十三步
  13.切出三角形