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美味的赤豆年糕
美味的赤豆年糕

美味的赤豆年糕

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.20 11:48

赤豆年糕这道美食经常出没于人们的餐桌之上,所需要的食材主要为糯米、红豆。糯米采用新鲜的米,这样不仅可以最大程度的保证肉质的鲜嫩,同时营养也得到较大的保留,搭配上美味的红豆经过高温的处理,美味与营养相互融合,吃上一口回味无穷。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1、将1杯水烧开,冲进红糖里,把红糖搅化。
  • 第二步
    2、将糯米粉倒入糖水里,搅拌均匀。把蒸熟的红豆放进去搅拌均匀。
  • 第三步
    3、6寸圆模,铺好锡纸,锡纸上要刷油,防粘。也可以铺粽子叶,那样蒸出来的就更好吃了。
  • 第四步
    4、将搅拌好的糊糊倒进圆模里,我是放进高压锅里蒸了30分钟,就好了。
  • 第五步
    5、拿出来,晾凉之后再切块

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