在家做的泡椒凤爪

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 10:07

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主料

• 鸡爪 ：12只

辅料

• 白醋 ：适量
• 泡椒 ：半瓶
• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.新鲜的鸡爪，洗净剪掉指甲，切断
• 
  第二步
  2.鸡爪加少许盐以及料酒生姜锅内煮透
• 
  第三步
  3.煮好的鸡爪用清水洗净洗透
• 
  第四步
  4.半瓶泡椒加温水盐以及白醋搅拌均匀
• 
  第五步
  5.洗净的鸡爪用凉开水泡一会，然后沥干水分
• 
  第六步
  6.将之前拌好的泡椒水倒入鸡爪内
• 
  第七步
  7.放置2个小时以后即可食用

烹饪技巧

• 泡椒水可以按照自己的喜好来调，喜欢麻辣的口味还可以加入一些花椒，当然也可以不放白醋调味。

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泡椒凤爪

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土鸡刚从草原成奔跑完之后的肉质是最好的，这时候将其做成泡椒凤爪，真实不二的选择，每一口下去都是泡椒的香气，同时在咬一口凤爪，给人的感觉也是让人辣到欲仙欲死，凤爪……

包含食材

• 鸡爪

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