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自制蜜豆蜜枣粽子
自制蜜豆蜜枣粽子

自制蜜豆蜜枣粽子

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.19 12:33

剥开蜜豆蜜枣粽子绿色的外衣,露出里面混含着蜜枣和红豆的糯米,洁白的糯米上仿佛嵌着几颗深红油亮的宝石,煞是好看。轻咬一口,糯米软糯鲜嫩,滑嫩的蜜枣在口中绽放香味,口感饱满让人满口生香,喜甜的人亦可以沾着白糖配上食用,更是甜入心底。

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主料

  • 粽叶 :1500
  • 糯米1500

辅料

具体步骤

  • 第一步
    粽叶洗净开水焯烫清水浸泡备用。
  • 第二步
    糯米和红豆浸泡一夜备用。
  • 第三步
    红枣,蜜枣分别洗净备用。
  • 第四步
    取三张粽叶交叠排好,然后大头绕成一个三角漏斗形状。
  • 第五步
    放入少许糯米和红豆。
  • 第六步
    在加入一个红枣,和蜜枣,上面在盖上一些糯米和红豆。
  • 第七步
    把长边上的粽叶翻下来盖在糯米上,要包紧。
  • 第八步
    翻盖下来的粽叶握紧后在扭转一下。
  • 第九步
    然后捆上绳子扎紧。
  • 第十步
    把多余粽叶剪掉,一个粽子就包好了。
  • 第十一步
    全部包好的粽子排放入蒸锅中。
  • 第十二步
    加入大量的开水没过粽子。
  • 第十三步
    然后用大火煮开中小火煮上2个小时就好。

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