自制家常土豆炖南瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.17 04:12

家常土豆炖南瓜是一款家常菜，这款家常菜是我自己的拿手好菜，因为工作的原因，很多时候没有时间自己做菜，所以这款菜比较好吃，利用自己的空余时间做了一份，给朋友尝试一下，是比较好吃的美食，赞不绝口的哟，赶紧来多吃点，可以自己做的美食。

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主料

• 南瓜 ：适量

辅料

• 土豆 ：适量

具体步骤

• 第一步
  备料，南瓜和土豆削皮切块，青椒切片，葱姜蒜切成片或小块，准备好红色的干辣椒（图片打马赛克的是别的用料，由于是晚上做的菜，老妈说最好不放姜）
• 第二步
  放油，个人认为油稍微多点比较香，油热后葱姜蒜爆香，继而放入干辣椒一起爆香出味，对于喜欢吃辣椒的人适用，也可不放
• 第三步
  先放入土豆块，因为土豆比较难熟。第一次加料，盐多半勺（个人经验，盐不要一次性放太多，淡了可以加但别咸了），生抽一平铲，撒少量胡椒粉（如果有河南的朋友，用王守义十三香更好）
• 第四步
  待土豆炖至七八成熟，加入南瓜一起炖，南瓜最后放是因为南瓜非常好熟。此时因为加水，口味肯定有些淡，再加第二遍料，与第一次一样
• 第五步
  关火，用手捻取少量鸡精撒上，搅拌一下即可出锅（因为鸡精可以提味，但不宜加热，对身体有危害，故而出锅前加少量）

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家常土豆炖南瓜

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包含食材

• 土豆
• 南瓜

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