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美味的酸炒空心菜杆
美味的酸炒空心菜杆

美味的酸炒空心菜杆

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.17 06:50

夏天是空心菜上市的季节,吃当季菜最好的。夏天温度高,胃口不好,酸炒空心菜杆酸酸甜甜的,加入酸梅味道更清新,是白粥的好搭档。能放点辣椒更好了,夏季的时候拿来和粥一起吃多么开胃。特别适合便秘、三高人群宜食,空心菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素,其维生素含量高于大白菜。

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主料

  • 空心菜杆 :一斤

辅料

  • 酸梅 :四个
  • 酸笋适量
  • 蒜米 :适量

具体步骤

  • 第一步
    热油,炒香蒜米和酸笋。
  • 第二步
    再另外放油烧热锅炒空心菜
  • 第三步
    等到菜转青,放入捏碎的酸梅,白糖。米醋,糖醋比例自己把握。

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白灼花心才

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酸炒空心菜杆是一道非常引诱人味蕾的一道简单的家常菜。空心菜杆是很好吃的,扔了太可惜了。加入一些辣椒来炒和醋来炒,味道吃着很好。非常好吃的酸炒空心菜杆很好下饭,让……

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