美味的凉汁豆腐

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.07.18 12:38

回到家了，家长因为加班不在，于是我的晚饭是和同学一起在外面吃的，一是因为好久没有回来了和同学们见一见聚一聚，二是家里的确没饭，第二天早晨我几乎是饿醒的，于是起来出去买了早点，很不错的早点，接下里就和大家一起分享一下凉汁豆腐。

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主料

• 豆腐 ：300

辅料

• 甜辣酱 ：适量
• 番茄酱 ：适量
• 生抽 ：适量
• 蒜蓉辣酱 ：适量
• 香菜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  日本豆腐切成圆状的片断，用生粉扑裹一层，可以再放蛋清蘸一下表面。放温油内炸到稍黄，捞出控干油，等温度稍低后，再把豆腐翻炸一下，直炸到金黄色。捞出控油装盘。
• 第二步
  酱汁用泰国甜辣酱，蒜蓉辣酱，番茄酱，生抽，糖调出一小碗汁，另外起锅加热后，浇到豆腐上，点缀香菜便告完成。

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