好吃的快手腌咸蛋

准备时间:1分钟

烹饪时间:1分钟

发布时间:2017.07.18 02:14

咸蛋是我们生活中经常吃的一款美食，用它来陪稀饭也是一道美食，咸蛋虽然吃多了不少很多，但有时候吃一点也是可以的，今天我就教大家做一款好吃的快手腌咸蛋。学了这个你可以轻松在家做，这个制作过程十分简单，喜欢的朋友赶快试试。

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主料

• 鸡蛋 ：1000
• 鹅蛋 ：1000

辅料

• 腌渍腌 ：适量
• 白酒 ：适量
• 保鲜膜 ：适量
• 透明胶 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.鸡蛋、鹅蛋洗干净，晾干水分。鹅蛋好白富美的感觉有没有，做出来也是透明的，很喜欢！
• 第二步
  2.准备好保鲜膜，盐，白酒
• 第三步
  3.蛋蛋放白酒里泡，一般做这个蛋蛋的时候，下一批就提前泡着就行
• 第四步
  4.放入盐粒里裹上一层细细的盐，实验证明，精盐比腌渍盐更好沾
• 第五步
  5.盐包裹的蛋蛋，用保鲜膜紧紧的包裹多层，封口，可以用透明胶再缠上一层，不容易散开
• 第六步
  6.一颗颗包裹好放入纸箱中，这是包好的鹅蛋，排列整齐，好可爱是不是？！
• 第七步
  7.鸡蛋也这样一颗颗包好，摆好，放在阴凉处，一个月左右，根据口味定，鹅蛋大时间稍长，鸡蛋大概三周

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快手腌咸蛋

19

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快手腌咸蛋大家都可以在家里面自己制作这道菜的时候，在里面放上很多的盐，然后记住的就是在里面加上一些白酒，才会让咸鸭蛋吃起来，特别的好吃，一定要在做好之后把它切成……

包含食材

• 鸡蛋
• 鹅蛋

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