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家常炒笋粿
家常炒笋粿

家常炒笋粿

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.15 11:58

说起笋粿很多人都不知道笋棵是什么美食。那其实笋粿就是我们经常说的河粉。河粉的味道比面条的细腻所以用来炒制比用来煮要好吃的多。之前去一个地方旅游的时候,当地的美食就是一道地道的炒河粉。那今天小编就要在家里制作这道家常炒笋粿给大家吃哦。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    带皮的猪肉切成丝,
  • 第二步
    锅里放水,加1勺盐和少许油
  • 第三步
    把笋丝氽烫一下
  • 第四步
    猪肉丝加盐1调味勺,酱油半汤匙干淀粉和碱各少许,腌一下。
  • 第五步
    锅放少许油,把猪肉丝煸炒出油,加半碗水闷一下,收汁后盛出。把油留下……
  • 第六步
    笋丝加一调味勺盐炒一炒,加两碗水……
  • 第七步
    下河粉,加酱油在河粉上,
  • 第八步
    下沙茶酱
  • 第九步
    倒入炒好的猪肉丝,炒匀即可。

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