营养搭配的凉拌食蔬酱爆鸡丁

具体步骤

• 第一步
  将柿子椒和黄瓜切丁备用
• 第二步
  鸡胸肉切丁加入蛋清半个、水淀粉。植物油适量搅拌均匀
• 第三步
  切一些姜末
• 第四步
  炒锅内加入玉米油适量，烧热后加入姜末煸炒
• 第五步
  姜末煸出香味加入鸡丁煸炒
• 第六步
  鸡丁煸炒至变色就盛出来备用
• 第七步
  原锅内再加一些玉米油烧热
• 第八步
  将黄豆酱两勺放入煸炒，黄豆酱刚放进去煸炒时声音比较大
• 第九步
  煸炒至声音变小了加入一勺白糖。
• 第十步
  白糖煸炒一会儿加入过好油的鸡丁和蔬菜丁。
• 第十一步
  煸炒均匀看到鸡丁和蔬菜丁上裹满了酱汁就可以出锅了。