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瓜仔肉燥饭
好吃的瓜仔肉燥饭
好吃的瓜仔肉燥饭

好吃的瓜仔肉燥饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.16 03:23

瓜仔肉燥饭，这是一种主食包括瓜仔肉和饭。他是饭的一种，他很适合做为午餐营养丰富而且啊满足为了一道需求，知道哦放里面既有肉又有素菜可谓是荤素搭配营养均衡。在平时不上班的时候我就特别喜欢做这样的饭吃。我比较喜欢研究菜谱，喜欢做菜的感觉。

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主料

  • 瓜仔 ：200

辅料

  • 盐 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1.五花肉末，洋葱，鸡蛋，
  • 第二步
    2.酱瓜切丁备用
  • 第三步
    3.洋葱切丁、姜切末
  • 第四步
    瓜仔肉燥饭的做法步骤44.取一锅放入开水，将冰糖放入，冰糖煮化后糖水煮至黄色，关火
  • 第五步
    5.鸡蛋煮熟剥壳备用，芝麻酱用温水化开备用，炒锅倒入油，倒入洋葱丁，大火炒至软后，小火炸至金黄色，捞出洋葱酥，倒出葱油
  • 第六步
    6.炒锅内放少许葱油，放入肉末翻炒一下，放入姜末，煸炒出香味 放入冰糖水、酱油、五香粉翻炒入味，倒入米酒、胡椒粉翻炒出香味，倒入芝麻酱拌匀，放入2倍于肉末的水，煮开后放入煮熟的鸡蛋，盖上锅盖，大火烧开后转小火，煮40分钟，放入酱瓜丁，拌匀后小火煮15分钟，期间需不断翻炒，倒入洋葱酥及少许葱油，拌匀后将肉与鸡蛋分别盛出，另取一锅放入开水，加少许盐、油，将小青菜氽水，青菜变色后捞出待用
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  • 第七步
    取一碗饭，加上肉酱、少许青菜、半个鸡蛋，喷香味美的瓜仔肉燥饭开吃啦

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瓜仔肉燥饭 瓜仔肉燥饭
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瓜仔肉燥饭味道还是非常好吃的，但是一定要记住，在家里面做的时候可以放上很多自己喜欢吃的猪肉味道才会特别的吧。我经常会在家里面做的时候放上一些辣椒油，它吃起来也是……

包含食材
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羊肉干

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